鎌倉グルメと観光スポットをブログで紹介 〜カマクライフ（kamakura life）〜

こんにちは。オットです。今日も暖かくて、とても気分がいいですね。
鎌倉で美味しいラスクに出会いましたのでレポートしますね。

匂いにつられて購入
キッキリキのコーヒーシナモンラスク

▲ニワトリが踊っています。
お店の名前「キッキリキ」は、イタリア語で「コケコッコー」だそうです。

▲ラスク以外にも午後にはほぼ売り切れるパンやピザもあるそうです。
お昼時に種類が豊富との事なので、トライしてみようと思います。

▲今回購入したのはこのコーヒーシナモン！

▲外はカリッ。中はジュワ。シナモンとコーヒーの風味もいいです。

鎌倉の東急横に、よく映画撮影で使われる昭和レトロな雰囲気満載の“丸七商店街”があります。うす暗い通路に魚屋、肉屋、定食屋、花屋、雑貨屋がぎゅうぎゅうと詰まった、オシャレで懐かしい雰囲気の温かい商店街です。

私たち夫婦は「下北沢」と呼んでいます。

その日は魚を買いにきたはずが、帰るときにはコーヒーシナモンラスクを手にしていました。

というのも商店街に広がる香ばしく甘い香りにつられて、入った小さなパン屋さん「キッキリキ」で「いい匂いですね」と店主に話しかけたところ、なんと「味見をどうぞ」と匂いのもと、できたて熱々のコーヒーシナモンラスクを１枚くれるではありませんか！

お味はというと、皮部分である周りはカリカリしており、真ん中はジュワ。
シナモンの風味にコーヒーの香りと苦みが口に広がり、まさに絶品、大人の味です。

「これを買わずして何を買う。さよなら真あじ」と当初の目的であった魚を買うのをやめて、絶品ラスアクを即購入しました。

家に帰り、むしゃむしゃとラスクを食べていたところ、ラスト１枚で写真撮影を忘れていた事に気づきました。
写真撮影を忘れるほど、美味しかったです。^^;

お値段は430円。ちょっとしたお土産にも最適だと思います。

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こんにちは。オットです。
温かいおかげか、近所の子供達が元気に外で遊んでいます。

今日は、鎌倉駅前にある東急の1Fで購入できる、しげたの「桜餅」をレポートします。

創業明治５年 老舗しげたの桜餅

▲お茶とともに

▲桜餅

甘さ控えめの上品なあんこが絶品です。
ほおばると桜の風味が口に広がり、春を感じることができました。
見た目、味で季節を楽しめる日本の和菓子って、すばらしいですね。

「しげた」の本店は横浜上大岡と弘明寺の間、旧鎌倉街道を入ったところにあります。
お店の方がTVチャンピオンに出たことや、近代建築物の倉庫、
県指定銘菓として、創業以来つくり続けている「翁飴」も有名です。

とても美味しいので、鎌倉に支店を出していただき大感謝です。^^
お土産やおやつとしてもオススメです。

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こんにちは。オットです。今日は温かいですね！春の匂いを感じちゃいました。

先日海を散歩していたところ、地元の方からワカメをいただきましたので、早速レポートしてみます。

ワカメ漁 解禁

▲浜辺に広がる干しワカメ

▲これが生ワカメです！（意外と黒っぽいです。）

▲海にあるワカメは、漁師さんが植えたものなので決して穫ってはいけません。

先日、鎌倉の海でワカメ漁が解禁となったそうで、今の時期の浜辺には干されたワカメが並んでいます。それと共に、浜辺でワカメを拾う姿もちらほら。。

なんでも漁師さんが海で取り残し、浜に打上げられたワカメは誰でも自由に拾う事ができるのだそうです。（地元ルールでしょうか…。）

親切なご夫婦が、拾ったワカメをくれただけではなく、選び方についても教えてくれました。

海岸には食べれない海草やもずくがあり、拾い手を惑わせます。

真ん中に茎があるビラビラとした海藻がワカメだそうで、実際に拾ったものがワカメかどうか不安な方は、近くで拾われている方に尋ねると良いと思います。

さっそく自宅で調理してみました！

▲熱湯でゆでると鮮やかな緑色に

手前のメカブは茹でたもの。奥のものとはまるで色が違います。

▲鍋でまぜまぜ

▲茹でると鮮やかなグリーンになります。

▲さっそくワカメうどんにして美味しく頂きました。

▲めかぶは包丁で細かく刻んで頂きます。

熱湯で茹で、緑色になった「めかぶ」は細かく刻み、「ワカメ」は一口大にカットし、今日食べれない分は小分けにして冷凍しておきました。（生の状態だと賞味期限は3日ほどだそうです。）

穫れたてのワカメは磯の香りがとても強く、まさに「海を食べる」といった印象です。

ワカメうどん、めかぶ共にとっても美味しかったです。

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