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2012-04-04
チーズケーキの「コモン・ベベ」
- 2012-04-04 (水)
- おいしい鎌倉
今日、ご紹介をするのは、「お腹がなったらきちんとご飯、こころが泣いたらスマイルケーキ。」のフレーズで「ケーキを通して多くの方へ笑顔をお届けしたい」をコンセプトに掲げて出来たお店、「コモン・ベベ」です。
2006年にオンラインショッピングとしてスタートし、2009年に実店舗を葉山にかまえ、2011年5月に店主が妊娠と向き合うタイミングでお店を閉じ、2011年8月に鎌倉で「食べ歩き・お土産」をメインに店舗規模を縮小して再出発を果たしました。
おやつに購入したのは、メイン商品であるプレーンのチーズケーキ「Coupe fromage」。半解凍タイプのケーキで、名前には「幸せをすくう（coupeする）」という意味が込められているそうです。
ひとことで言うと、「ふわとろ」。
ひんやりとした食感に滑らかな口当たりが心地よく、とてもおいしかったです。
ネットからもお取り寄せができます。おすすめですす。
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