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2010-12-03
鎌倉 「創作和菓子 手毬（temari）」の「手毬菊」
- 2010-12-03 (金)
- おいしい鎌倉
先日、親しい方よりお土産にいただいた、「 創作和菓子 手毬（temari）」の「手毬菊」。
こちらの和菓子ですがアートスペース「北鎌倉 たからの庭」を拠点に活躍されている創作和菓子作家の御園井裕芙子さんの作品です。
柚の風味と上品な練りきりの甘さで「秋」を感じました。
とてもおいしかったです。
現在、毎週金・土のみ、池袋西武本店B1スイーツ＆ギフトの卯花墻〈うのはながき〉コーナーにて季節の和菓子を限定販売中だそうです。
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