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2010-11-30

パティスリーMIWAの美味しいケーキ

本日のおやつは、鎌倉由比ケ浜通りに先月できた「パティスリーMIWA」のケーキです。
白と木のぬくもりを基調とした店内にはパティシエ3名、売り子さん2名がおり、ただならぬ風格を醸し出しており、家に帰ってしらべたところ、鎌倉駅前のレザンジュで長年パティシエをしてきたMIWAさんが独立した店とのことでした。

購入したのはタルトポワール(450円)にアイア(380円)です。
ドイツ東部ドレスデン地方の菓子であるアイアは、しっとりとしたチーズとクリームにサクサクのタルト生地のお菓子で食感を楽しめます。
季節限定タルトポワールの洋梨が程よい甘さでおいしかったです。
今後もレザンジュ同様、鎌倉の住人に愛されるケーキ屋さんになることが予測されます。
オススメです。

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パティスリーMIWA <オススメ度3.0 :★★★☆☆

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