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2010-09-23

鎌倉 雲水料理 左阿彌 (うんすいりょうり さあみ) 季節のご膳

先日、東京から来た友人と雲水料理で有名な「雲水料理 左阿彌 (うんすいりょうり さあみ)」で食事をしました。「雲水料理 左阿彌」は、精進料理のお店です。雲水とは禅宗の修行僧を指しますが、それを文字って「雲水料理」と呼んでいるようです。

コースメニューは、季節のご膳¥3,150と点心¥2,100の2種類があります。せっかくなので、¥3,150のコースをいただきました。


▲【一の膳】 左阿彌特製胡麻豆腐・食前酒(シソ酒)
かぼす釜(黄菊、赤菊、本しめじ)石川芋の衣頭、生落花生、黒渋栗甘煮、春菊黄菊磯辺巻き、さつまいも紫芋の茶巾しぼり、萩豆腐、れんこん


▲【二の膳】春菊焼しい茸白合え、冬瓜の水晶煮もずくかえで人参


▲【三の膳】秋田のこしひかり季節ご飯、自家製香の物、ジャガイモの辛子餅青柚秋の清汁、ずいきの素揚げ、あけびの田楽茄子舞茸、いちぢくの利久煮胡麻だれ


▲【デザート】自家製白玉あん


▲ほっこりする店内

精進料理なのでもちろんお肉はありませんが、満足度の高さには驚きです。一品一品がとても丁寧に作られ、目と舌で楽しめる上品な味付けの料理達。

「これで3,150円とは、かなりのお値打ちなのでは?」と、ひとりで唸ってしまいました。
ベジタリアンの方に教えたい、ナイスなお店でした!

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オススメ度 ★★★★☆4
営業時間 [火~金]12:00~16:00(L.O)
[土・日・祝] 12:00~18:00(L.O)
定休日:月曜
電話番号 0467-25-0048
住所 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-6-4
料金の目安 [夜] ¥3,000~¥3,999 | [昼] ¥2,000~¥2,999
食べログ 雲水料理 左阿彌 (うんすいりょうり さあみ)

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