- 2009-03-25 (水) 11:13
とにかく食べる事に貪欲なげんが、東京を中心にお勧めのレストランを、”本能を刺激する写真を通じて”紹介するガイドです。お店だけでなく、そのお店のオススメメニューを紹介。基本的に★3つ以上のお店をレビューしています。それ以下のお店は★のみの評価です。個人の好み、時系列での好みの変化、ということは前提にして、自分の好きなものは何か？ということを考える上でも敢えて★をつけるようにしています。複雑にしたくないので、5段階です。
【評価基準】
★★★★★ カテゴリーの最高峰で、他の追随を許さない店。最後の晩餐ならココ。
★★★★☆ 複数の観点で満足度が高く、通い続けたい愛すべき店。
★★★☆☆ 特徴が立っており、人に薦めたいと思う優良店。
★★☆☆☆ 基準となる可も無く不可も無い、多数派を占める店。6～7割のお店は★2つ以下のイメージ。
★☆☆☆☆ 存在意義を感じない店。
