- 2009-08-17 (月) 9:09
- おいしい鎌倉
ラーメン「HANABI」（ハナビ）は、由比ヶ浜駅から徒歩2分の
由比ヶ浜通り沿いにあるラーメン屋さんです。
大きな「HANABI」の看板は、由比ケ浜通りから一目でそれと解るので
一度は目にした事がある方も多いのではないでしょうか？
▲昔ながらのあっさりらーめん 特HANABI（930円）
特HANABI（オプション）にすると、トッピングの量が
「味付け卵、チャシュー2倍、海苔3倍、メンマ多め。」
と大幅にパワーアップします。
あっさりラーメンは名前の通り「あっさり」。
こちらのお店は、魚介系スープが売りのお店なんですが
私は魚介系ダシがあまり得意なほうではないので、昔ながらのあっさりらーめんを注文してみました。
味のほうは、まぁ可もなく不可もなく。
名前の通り、あっさりとした味の醤油ラーメンです。
やや大きめに切られたチャーシューは、「チャーシュー」というより「煮豚」という印象でこちらもあっさり。
メンマはゴロっと大きく、歯ごたえがあって美味しかったです。
▲つけめん 特HANABI（細麺）（1,030円）
つけ麺にしては珍しい「甘い」つけだれです。
乾燥した魚介をフードミキサーでパウダー状にしたような
ザラッと粉っぽさの残るつけだれです。
麺は細麺と太麺から選ぶ事ができます。
今回は細麺を注文してみましたが、麺がスープのインパクトに負けてしまっていたので注文するなら太麺のほうが良いかもしれません。
私はラーメンが好きでよく食べに行くのですが、こちらのラーメンは
「バランスが悪いなぁ」というのが正直な印象です。
（偉そうでスイマセン）
ラーメンは、基本的には麺とスープ、具のシンプルな構成の料理なのでそれぞれの個性も大事ですが、お互いのバランスが大事なのだと思います。
それぞれを別で食べるとそれなりの美味しいのですが、全部を合わせると微妙なバランスになってしまい、とても「惜しい！」のです。
味のバランスは、たいがいはオープンしたてのお店に多い問題なので
今後、こちらのお店が続いて行くに従って改善していくと思います。
今後に期待！
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| オススメ度 | ★★★☆☆ 3.0 |
| 営業時間 | [月～金] 11:30～15:00 / 18:00～22:00 [土] 11:30～16:00 / 18:00～22:00 [日・祝] 1:30～16:00 / 18:00～21:00 火曜定休 |
| 電話番号 | 0467-23-9005 |
| 住所 | 神奈川県鎌倉市長谷1-2-5（地図を見る） |
| 料金の目安 | 〜1,000円 |
| 食べログ | らーめん ＨＡＮＡＢＩ （ラーメン / 由比ヶ浜、和田塚、長谷） |
| ホームページ | ホームページ |
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長谷の魚介系醤油ラーメン「HANABI」（はなび）
ラーメン「HANABI」（ハナビ）は、由比ヶ浜駅から徒歩2分の
由比ヶ浜通り沿いにあるラーメン屋さんです。大きな「HANABI」の看板は、由比ケ浜通りから一目でそれと解るので
一度は目…
